تأکید بر ظرفیت رفسنجان برای تبدیلشدن به شهر شیرینی ایران
دکتر مریم فدایی قطبی، عضو هیئت علمی دانشگاه و مشاور گردشگری اتاق بازرگانی کرمان، با تأکید بر ظرفیتهای خلاق رفسنجان گفت: «رفسنجان این قابلیت را دارد که به شهر شیرینی ایران تبدیل شود و یک برند متمایز و لوکس در این حوزه ایجاد کند.»
- ۱۴۰۵/۰۶/۲۹
- لینک کوتاه
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی شهرداری رفسنجان، چهارمین نشست تخصصی همایش ملی «حکمرانی خردمندانه توسعه پایدار شهری» با موضوع «مؤلفهها و چالشهای تحقق شهر خلاق و گردشگری خلاق» در سالن شهید هنری دانشگاه ولیعصر(عج) رفسنجان برگزار شد.
این نشست با هدف بررسی ظرفیتها و چالشهای تحقق شهر خلاق و توسعه گردشگری خلاق و با حضور جمعی از مدیران، استادان دانشگاه و صاحبنظران حوزه میراث فرهنگی، گردشگری، خلاقیت و مدیریت شهری برگزار شد.
دکتر مریم فدایی قطبی در این نشست با اشاره به ظرفیتهای کمتر دیدهشده رفسنجان در حوزه اقتصاد خلاق، شیرینی را یکی از قابلیتهای مهم این شهر برای ایجاد یک برند متمایز دانست.
وی با بیان اینکه شیرینی در رفسنجان تنها یک محصول خوراکی نیست، اظهار کرد: هنر و مهارت تولید شیرینی در میان خانوادههای رفسنجانی سابقه و جایگاه ویژهای دارد و این ظرفیت میتواند زمینه ایجاد یک برند لوکس و متمایز در سطح ملی را فراهم کند.
فدایی قطبی افزود: خلاقیت در رفسنجان تنها به یک حوزه محدود نمیشود و همانگونه که هنر را میتوان در شعر، معماری و دیگر جلوههای فرهنگی شهر مشاهده کرد، شیرینی نیز میتواند یکی از نمودهای هنر و خلاقیت مردم رفسنجان باشد.
وی با اشاره به ایده معرفی رفسنجان بهعنوان «شهر شیرینی» و تلاش برای قرار گرفتن این شهر در شبکه شهرهای خلاق یونسکو، بر ضرورت استمرار فعالیتها و برگزاری رویدادهای تخصصی در این زمینه تأکید کرد و گفت: میتوان با برگزاری رویدادهای مرتبط با شیرینی و گردشگری، زمینه معرفی رفسنجان بهعنوان «شهر شیرینی خلاق» را فراهم کرد.
عضو هیئت علمی دانشگاه، پیوند میان شیرینی و پسته را نیز یکی از ظرفیتهای مهم اقتصادی رفسنجان عنوان کرد و افزود: شیرینیهای مبتنی بر پسته میتوانند بهعنوان یکی از صنایع تبدیلی این محصول، ارزش افزوده بیشتری ایجاد کنند و به کاهش خامفروشی پسته کمک کنند.
وی با تأکید بر ضرورت تنوعبخشی به اقتصاد رفسنجان اظهار کرد: با توجه به وابستگی اقتصاد شهر به پسته و حساسیت این محصول نسبت به شرایط مختلف، توجه به ظرفیتهایی همچون گردشگری، صنایع خلاق و صنایع تبدیلی میتواند در مسیر ایجاد یک اقتصاد پایدارتر مؤثر باشد.
فدایی قطبی ادامه داد: گردشگری زمانی میتواند برای رفسنجان ارزش اقتصادی بیشتری ایجاد کند که گردشگر علاوه بر بازدید از جاذبههای شهر، تجربه حضور در کارگاههای تولید شیرینی و محصولات مرتبط با پسته را داشته باشد و بخشی از هزینه سفر خود را برای خرید محصولات و تجربههای بومی در شهر هزینه کند.
وی با اشاره به ظرفیتهای معماری، فرهنگی، تولیدی و گردشگری رفسنجان، بر ضرورت تبدیل این ظرفیتها به برندهای قابل عرضه تأکید کرد و گفت: بسیاری از ظرفیتها در رفسنجان وجود دارد و باید این ظرفیتها را شناسایی، تقویت و به شکل مطلوب به جامعه و گردشگران معرفی کرد.
فدایی قطبی همچنین بر ضرورت همکاری میان دانشگاه، مدیریت شهری، فعالان اقتصادی و حوزه گردشگری برای عملیاتیشدن این ظرفیتها تأکید کرد و افزود: برگزاری رویدادهای تخصصی، توسعه گردشگری تجربهمحور و ایجاد پیوند میان تولیدکنندگان و فعالان گردشگری میتواند به معرفی هرچه بیشتر ظرفیتهای رفسنجان کمک کند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: توسعه پایدار اقتصادی نیازمند شناسایی و تقویت ظرفیتهای ارزشآفرین شهر است و رفسنجان میتواند با تکیه بر ظرفیتهایی همچون شیرینی، صنایع خلاق و گردشگری، زمینه شکلگیری برندهای ماندگار و ایجاد ارزش افزوده بیشتر در اقتصاد شهری را فراهم کند.

